据记者了解,近些年来,国产樱桃的种植水平不断提升,果实的质量和风味逐渐提高,而且国产樱桃的产地距离消费市场近的特点也满足了消费者对新鲜度的要求。
辽宁省大连市某水果甜品销售门店店长 刘昌浩:国产樱桃有着本土化的优势,距离消费者的餐桌更近。最快几个小时就能到达,最远的像南方广东,空运运输两天就能到达。车厘子主要是从国外进口的,所以说运输时间会变长。
除了口味更新鲜,国产樱桃的运输等成本远低于进口车厘子,也为国产樱桃带来了一定的价格优势。拿今年冬季车厘子的销售均价来对比,夏季樱桃销售均价基本上要比冬季车厘子每斤便宜20元左右。
业内人士表示,随着国产樱桃质量和产量提高以及价格下降,国产樱桃的市场占有率在不断提升。
辽宁省大连市农业科学研究院研究员 潘凤荣:尤其是像我们大连、烟台这块是重点产区,本地人吃不了这么多,那就要运到全国去,基本上生产这么多的樱桃都是咱们国人在消费了。
择良木产良果 农户实验嫁接种出“大樱桃”
更好的风味、更高的质量、更具优势的价格,让国产樱桃成为了水果市场的“王者”,而这一切都离不开樱桃种植技术的提高。接下来,我们再一起跟随记者去辽宁大连揭开国产“大樱桃”背后的奥秘。
总台央视记者 丁冬:我现在正在一个樱桃种植大棚里,大棚里的樱桃基本上都已经成熟了,大家可以看到这个果实非常鲜艳饱满,这么一棵樱桃树可以结出40斤左右的樱桃果实。现在我们来到露天种植园,露天种植的樱桃现在还没成熟,工作人员告诉我,基本上再过一个月,这些樱桃才可以成熟采摘。
大连市七顶山村的樱桃种植农户丛大宇,承包有两个种植大棚和一部分露天种植园,总种植面积在50亩左右。入行8年,丛大宇多次进行樱桃果树的嫁接实验。
辽宁省大连市七顶山村樱桃种植户 丛大宇:最早的时候生产的最大单果应该就是在15克左右,我们现在又上升了一个档次,单果最大的重量有可能达到20克。现在比以前的话应该增长了20%多收入。