北京市在世界粮食日举办了“汇聚文明光芒崇尚节约爱粮”主题宣传活动。活动中，九位来自社会各界的节约粮食典型代表分享了各自的节粮经验。其中，老字号餐饮企业通过“瘦身”婚宴来吸引年轻人；外卖企业推出了“小份饭”；公共机构食堂的厨师们展示了如何巧用边角余料；社区商业代表申请了养老助餐平台，办起了老年食堂；北京一所学校通过“创新校园光盘行动”来倡导节约粮食；此外，中国科学院地理科学与资源研究所博士张丹还分享了食品浪费的调查结果。调查显示，一个人吃饭时浪费最少，而七人及以上一起吃饭时的浪费量最多。根据一项调查发现，就餐人数的增加会导致人均浪费量的减少。每增加一个人，人均浪费量可以减少10%-20%。此外，根据性别的不同，食物浪费量也存在明显的差异。
男性的人均食物浪费量比女性高出大约10克左右。晚餐的食物浪费量明显高于午餐，约为午餐人均浪费量的1.2倍。此外，就餐时间的长短也会对浪费量产生影响。调查结果显示，就餐时间越长，浪费量越多。与吃饭时间在半个小时内结束相比，就餐时间大约为一个半小时的人均浪费量最低，只有其一半。此外，饮酒也会对浪费量产生影响。调查发现，就餐时饮酒者的人均浪费量比不饮酒者高出70%。最后，大型餐馆的人均浪费量是其他规模餐馆的两倍。通过以上发现，可以得出一个结论：大型餐馆、晚餐、男性、饮酒者是食物浪费的主要因素。据张丹分析，过量点餐是导致餐饮业食物浪费的主要原因。一方面，消费者可能受到“爱面子”和“讲排场”等主观因素的影响。
另一方面，餐馆未能提供“小份化”和“多样化”的供餐服务等客观因素也可能导致浪费。
,
