翁源县龙仙镇三华管理区三华李开花
关于三华李所处地域谁是正宗之说，依农作为一个家乡不产三华李的农业人斗胆发表一下个人的见解。
三华李起源于翁源县龙仙镇三华村（当前的三华管理区），有历可考有可证，其它产区对此也没有任何的异议，正宗原产毋庸置疑。
所以若是谈三华李起源、文化、传承的正宗，三华村产出的三华李当仁不让。
但是要说引种到别处去了，三华李就不能是“三华李”了，多少有点不合适，再说翁源其它地方种植的三华李不也是从三化村引出来的嘛。
虽然有一句话是：“橘生淮北则为橘，生于淮南则为枳”。但这句话在农业人看来本身就是错的，橘、枳本就是不同的物种，就算把橘种到北极去它还是橘。
所以三华李被引种到信宜、兴宁、从化乃至广西、云南、贵州，物种上它依然是三华李（同一物种的果树在不同的生长环境内会有区别，这个关于水果咱下面再聊）。
因此从物种的角度来看，只要种的是三华李这个物种，就得也算它正宗，就当翁源“开花”，信宜等其它产区“结果”。
我觉得依农的个人见解，看似谁都不得罪，其实是谁都得罪了，所以接下来咱还是聊三华李水果本身的正宗之争吧！
市场上的三华李，红皮黄皮绿皮，红肉黄肉，大个小个，有酸有甜，又脆又软，太复杂了确实容易让消费者迷糊。
依农先给“答案”再“解释”，如上各式各样的三华李，可能都是正宗。
首先“三华李”不是一个品种，而是一个品种群，包括老品种大蜜李、普通蜜李、小蜜李、鸡麻李、白肉鸡麻李、早食李以及麒麟三华李等多种芽变新品种，三华李品种群内各品种在性状表现上存在不同的差异。
比如说：
- 成熟的大蜜李、普通蜜李、小蜜李果皮黄绿中带着红色、果肉为暗红色，大蜜李口感上较软、普通蜜李、小蜜李较软，味道上较甜一些，果个不用说看名字；
- 成熟的鸡麻李果皮黄绿色中带红点、果肉浅红色，成熟的白肉鸡麻李果皮为黄色，果肉黄中带红，两者口感较软，味道酸甜适中，果个较大；
- 成熟的早食李果皮为深红色，果肉为黄色，口感较软，味道酸多甜少果个较小；
- 成熟的麒麟三华李，果皮和果肉均为紫红色，口感较脆，味道较甜，果个较小。
信宜市钱排镇三华李结果
其次“三华李”上市时间非常长，1——7月份，市场上均有三华李销售，1——3月份是人为措施控制下的早早熟李上市，4——5月份是“早食李”等品种上市，5——7月份是其它品种的三华李。
更为重要的是，三华李并非完全成熟后才上市，果个够了几层熟的都有，当前刚坐果的小酸“豆豆”指定是没有。因此又在表现性状上增加了不同的差异。
- 比如说人为措施控制下早早熟的三华李，图得就是上市早，果皮多绿少红，果肉黄红相间，脆酸且个小。
- 不同成熟度的同品种三华李，比如说早上市的大蜜李，果皮可能黄多红色，果肉红的没有那么深，个头小些、味道酸些、口感脆些；再比如说熟透了的大蜜李，果皮可能红多黄少，果肉红的更深些，个头大些、味道更甜些、口感更软些。
另外“三华李”不同的产区，由于生长环境的不同，因此同一品种的性状表现也会有所不同。
- 比如说，大蜜李在信宜钱排种下，成熟后果皮相同，果肉更红，口感是脆的、味道则是酸甜适中，果个要更大些。
综合以上，多品种，多上市阶段，多产区，就有了让人迷糊的“红皮黄皮绿皮，红肉黄肉，大个小个，有酸有甜，又脆又软”。
是不是看完觉得更难买到正宗三华李或都成为正宗三华李了。
文章最后我给大家一个选择正宗三华李的“公式”
产地认证（好多产区都给地理标识了，网上可查） 品种 上市时间 成熟度＝正宗三华李。
