温度控制：养殖温度一般以25~30℃为宜，如果温度过高，就会降低蚯蚓的食欲，因此，夏季和冬季应采取相应的降温措施；使蚯蚓能够始终保持在舒适的进食环境之下。
而在养殖过程中要注意保持饲料的新鲜和清洁，避免污染；并且应定期对饲养场地进行消毒处理，并使用药物消灭病害，收获后的鲜蚯蚓要及时进行加工处理，以免发霉变质影响品质。
养殖管理蚯蚓是变温动物，所以对外界温度有十分敏感的反应，在一定湿度范围内，蚯蚓能正常生长和繁殖，但如果湿度过大，蚯蚓就会死亡；湿度过小，则不能生长和繁殖。
而为了保证蚯蚓的正常生长和繁殖，饲料必须新鲜、干净、无杂质；为提高蚯蚓的产量和质量，应添加一些辅助饲料，以保证蚯蚓能够进行正常的生长和发育。
如果在养殖过程当中，发现有大量的蚯蚓死亡或活动减少时应及时翻倒、重新加入新鲜饲料或用水冲洗干净；如果发现有少量蚯蚓死亡或活动减少时也要及时翻倒用水冲洗干净。
蚯蚓常患各种疾病和寄生虫病，这些疾病会严重影响其产量和质量，因此要做好预防工作，特别是在高温季节更要注意预防疾病的发生；发病时应及时清除病体及发病场地，避免病毒进一步扩散以造成更大的损失。
养殖蚯蚓时需要防止土壤中出现裂缝和缝隙，如果出现缝隙或裂缝，那么就会导致雨水或空气中的氧气进入土壤中导致土壤缺氧而死亡，因此在养殖过程中要注意防逃管理，尤其是在夏季时更要注意防逃管理。
在养殖过程中要注意安全问题，如果出现雷电天气或者暴雨天气等异常天气时要及时做好防护工作，在养殖过程中还要注意防止老鼠、蛇等天敌动物对蚯蚓养殖造成侵害。
养殖过程中还要及时清理粪便，以免粪便在土壤里腐烂滋生细菌和害虫等有害物质影响到蚯蚓的生长。
在生产过程中应注意安全生产问题，安全生产是指在生产过程中不发生任何事故或不出现影响安全生产的事故征兆和异常情况；同时在生产过程中也要遵守国家的有关法律、法规、标准和规定。
在蚯蚓的生长过程中，应经常换水，以保持水质清洁，如果水质不干净，会导致蚯蚓大量死亡，所以这就需要在养殖过程中进行换水，但不要把养殖池里的水排干，否则会影响蚯蚓的正常生长和繁殖。
养殖蚯蚓时应尽量不使用化肥、农药及各种工业废料等化学物质来进行培育，这些物质对蚯蚓的生长有害，甚至会导致蚯蚓中毒死亡，从而带来经济损失。
而且在养殖过程中要时刻保证光照充足，这样才能保证蚯蚓的正常生长和繁殖，在养殖过程中要经常清理养殖池，保持池内清洁卫生，这样才能让蚯蚓有一个良好的生存环境。
