夏天虾肉最肥美,但要注意这4点,很多人不懂,乱吃伤身体。夏天的时候,要说我们最喜欢吃什么,那肯定是海鲜了。现在这个月份的时候,海鲜是最鲜美的,而且价格也会相对便宜许多,而且海鲜的种类也是非常多的,海鲜是公认的补钙食材,而且脂肪含量和热量很低,所以很多减肥增肌的健身爱好者也是可以吃海鲜的。像现在夏天晚上的夜市上也有很多海鲜可以吃,但是我们大众吃的比较多的海鲜还是虾类。虽然说小龙虾今年不如往年火爆,但是海虾一直是我们生活中常常用到的食材,不管是爆炒还是拿来炖汤,吃起来都是非常的鲜美的。
而且很多小孩子也是非常喜欢吃虾的,虾肉非常的细嫩美味,所以我们可以趁着虾正当季的时候多做几次,反正吃起来也是非常营养的。但是我们吃虾的时候有很多地方是需要注意的,如果不注意很可能美味的东西也给我们带来伤害,今天我们就来聊聊吃虾的注意事项。
第一 如何选虾
我们都知道虾有弯的也有直的,那到底选哪种的好呢?其实我们应该选稍微比较弯一些的,最好是虾背的肉非常紧实的。如果是新鲜的虾都是比较弯曲的,而且颜色是比较透亮的,如果虾肉的颜色已经浑浊了,或者是有黏液,那一定不要购买,这种虾已经不新鲜了。
第二 虾头要扔掉
我们大家吃虾的时候,很多人不知道该不该吃虾头,其实如果你买的虾是天然生长而非人工养殖的话,虾头是一定不能吃的,虾头中有含量很高的重金属,但是如果是人工养殖的,虾的生长环境比较优良的话,虾头也是可以吃的,但是虾头中的营养成分并不如虾肉,所以我们还是别吃了吧。
第三 虾壳可以吃
我们都知道虾是非常补钙的,但其实补钙最强的部分是虾壳,但是虾壳吃起来口感非常不好,不如虾肉鲜嫩,但是虾壳中的钙其实比骨汤还要高,并且我们吃起来非常的容易吸收。
第四 吃虾别喝酒
我们很多人喜欢在夏日的夜晚去到烧烤摊吃一些海鲜,再搭配上啤酒,感觉非常爽,但是其实这是有健康隐患的,一次两次可能没关系,但是如果我们不注意,长时间都是这样的搭配,可能会引起腹泻、痛风等。
所以说,即使是非常营养的虾类,我们在食用的时候也要注意技巧,这样才能完全发挥食材的功效,达到健康身体的目的,而不是让食材成为健康的负担。