鲮鱼肉质鲜美，营养丰富，可就是鱼刺太多。每次钓回来的鲮鱼都送人了，家里没人吃。后来想了一个办法，按照煎鲫鱼的方法改进一下做一回试试。做法，锅中放油，8成热时放入腌制好的鱼，炉火不要太大，慢慢煎制，待两面金黄即可出锅。特点，香酥味美，没有小刺。媳妇吃过后赞不绝口，问我什么时候还去钓鲮鱼。
鲮鱼在两广地区是非常受钓鱼人欢迎的鱼种，为什么呢？鲮鱼够冲劲、够刺激、够耐力、够新鲜，鲮鱼是出了名“急性子”非常的暴躁，流线型的身材加上宽大的尾巴给了它强大的爆发力，一斤土鲮堪比3斤的草鱼这句话不是吹的，同时，上鱼的手感是真的过瘾，两斤的都能切2.0的子线。那么问题来了！鲮鱼该怎么钓呢？
