砂糖桔主产于广东、广西，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离，以四会黄田镇出产的尤其鲜美而甘甜，含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸杞酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，是人们最喜欢吃的水果之一。砂糖桔物美价廉，人人都爱吃，尤其是北方人，是冬天最常吃的水果之一。砂糖桔虽好，保存不好特别容易坏，而且据说，砂糖桔是药水泡大的？还有人说砂糖桔=农药果？砂糖桔如何保存？怎么挑选砂糖桔？
一、砂糖桔=农药果？砂糖桔能喷洒农药吗？砂糖桔是药水泡大的吗？能吃吗？
住在城市中的人，接触农业或者农产品少，接收知识或者信息大多道听途说，有的人说“砂糖桔=农药果，砂糖桔是药水泡大的？”，这是大错特错的，听一下我一个远方表哥，他是砂糖桔主产区的果农，听听他怎么说。
他说：砂糖桔的种植季节，每年的1-3月份天气寒冷，病虫害较少，这期间不打农药；
4-5月份木虱、蚜虫、红蜘蛛比较多，也处在了谢花期，此时每个月可以打一次农药；
6-7月份也是木虱、红蜘蛛、潜叶蛾、天牛等害虫增多期，此时果实已经结成，可以根据实际情况来打农药，基本上是1亩地喷洒100元的农药；
8-9月份果实膨大期，叶螨、夜蛾等出没，此时一个月打一到两次农药；
10月之后果实进入成熟期，这时气温降低，病虫害也逐渐减少，打农药的次数也急剧减少，果农会根据实际情况，来适当喷洒些农药。
综上所述，砂糖橘全年最多不超过12次打农药的次数（特殊的可能多两三次），而且现在农药都是低毒，就算农药直接触碰到皮肤上，如果不是过敏性皮肤，只需要用清水清洗掉即可，对正常生活没有多大影响。这是真实的砂糖桔种植过程，也就是说可以放心大胆地食用喷洒过农药的砂糖桔。
二、砂糖桔如何保存？
1.小苏打保存法。新买回来的砂糖桔，用加入了小苏打（碳酸氢钠）的水浸泡一下，然后用毛巾把砂糖桔擦干净，放冰箱冷藏。砂糖桔含有果酸，果酸使砂糖桔特别容易坏，加入了碳酸氢钠与果酸中和，抑制了果酸的形成和分泌，使得砂糖桔能更长时间的保存。
