炒肉渍菜粉
炒肉渍菜粉：是东北的乡土风味菜。渍菜是用白菜腌渍而成，口感酸鲜脆嫩，开胃爽口；粉条选用马铃薯粉精制而成，透明柔韧，洁白明亮；五花肉红白相间，肥瘦相宜，百食不厌。
冻梨
冻柿子、冻梨：进入冬天，大柿子、鸭梨被冻得像钢球、铁饼一样硬。人们可以就冻慢慢地啃，也可以放到冷水里缓出冰壳后大口地吃，凉凉的，甜甜的，别有一番滋味。
冰糖葫芦
冰糖葫芦：是哈尔滨冬季热销的食品，食品摊床上摆着冰糖葫芦，小商贩走街串巷叫卖冰糖葫芦。冰糖葫芦又甜又脆，利肠胃、解油腻、醒酒。游人都愿品尝它，买一串，尝一口，那股酸爽、冰凉沁心的感觉令人回味无穷。
红肠
红肠：是俄罗斯风味的欧式肠。1913年一个叫做“爱金宾斯”的技师把包括红肠、干肠、小肚、茶肠等许多品种的红肠制造技术传到中国。这种采用传统原木熏制工艺的红肠咸淡适宜，油而不腻，松软适口，腊香扑鼻，色彩鲜亮，吃后满口余香，是老少皆宜的上等旅游方便食品，其代表为哈尔滨肉联红肠、秋林里道斯红肠和老哈红肠。
