很多种植户面临一个很困难的工作，就是种子催芽的问题。有较多种植户还是采用传统的浸种催芽方法，造成了不小的损失。要么是发芽不整齐，发芽时间长短不一；要么是造成种子发芽率低下，大量种子不发芽；要么是种子已经发芽后芽子后期死亡，损失惨重；要么是催芽过度，造成芽子生长势偏弱。那么下面介绍种子的催芽方法以及注意事项。
催芽合适的丝瓜种子
种子消毒
许多蔬菜病害往往是通过种子传播的，种子消毒是预防病害的重要一环。其包括物理方法消毒和药剂消毒。
物理方法消毒主要包括温汤浸种、热水烫种和干热消毒方法。温汤浸种是种子消毒最简单易行的方法，可*死种子表面的大部分病菌。温汤浸种操作也是不会容易出现很大的问题的。消毒时，先把种子在30℃温水浸种30分钟，使种子表面的病菌萌动，然后再进行温汤浸种，这样*菌效果好。将水兑成约55℃的热水，调制时要放置温度计观察水的温度。将种子放入其中，不断搅拌，使种子受热均匀，在搅拌过程中观测水温，水温下降后要不断加热水，这样附着在种子表面的病菌基本会被烫死。烫种时间持续15-30分钟，种皮薄的种子和陈种烫种时间要短些；种皮厚的种子和新种，烫种时间可长一些。到时间后倒入凉水，将温水降至30℃左右，再进行常规浸种。
药剂消毒包括药剂浸种消毒和药粉拌种消毒。用药剂浸种前种子必须用清水浸胀，因此要先用清水浸种1-4小时，然后放入配置好的药液中。可以用网袋装种子放入药液中，按规定时间消毒，捞出立即用清水冲洗，直到种子表面不留一点药剂为止，再浸种到规定时间。药剂浸种消毒法要严格掌握药液浓度和消毒时间。药剂有：50%多菌灵500倍液浸种1-2小时；50%代森铵200-300倍液浸种20-30分钟；0.1%高锰酸钾溶液浸种10-30分钟。
药剂浸种配置药液
药剂拌种因具有操作简易、效率高，消毒、*菌作用明显，效果长效等优点，被广泛应用。拌种时要使药粉均匀地附着在种子表面。药量要与种子的比例得当，药粉的重量一般为干种子重量的0.2%-0.3%，药液拌种不超过种子重量2%-3%。经药剂处理的种子播种前不宜浸种和催芽。需浸种的，可在浸种后使种子表面水分风干，然后再与药剂进行拌种。常用药剂有：50%福美双可湿性粉剂，35%甲霜灵种子处理剂，75%百菌清可湿性粉剂，65%代森锌可湿性粉剂，拌种双可湿性粉剂，70%敌克松可湿性粉剂等。
浸种催芽
在药剂消毒后、拌种消毒前，将种子浸泡于水中，使其迅速膨胀吸水，吸足其发芽所需的大部分水。浸种时要注意水温和时间，浸种时间根据蔬菜种类确定，过长过短都不好，以黄瓜为例，浸种时间在3小时为宜，短于3小时，种子吸水不足，长于3小时，则种子内含物会外流，降低种子发芽势。喜温、耐热蔬菜，水温可高些，为30℃左右；喜冷凉或耐寒蔬菜，水温应低些，用凉水在室温下浸种即可。
浸种后进行催芽，将种子捞出，用毛巾、纱布等持水能力较强的布包好，置于温暖环境下进行催芽，温度依不同蔬菜而定，催芽过程中要保证包裹的布块湿润。一定天数后，种子露出胚根，俗称“露白”后即可播种。部分种植户喜欢催大芽的方式，就是让种子胚根长出1厘米左右时再播种。实践证明，这种催大芽的方式出苗快，沤籽轻，效果好。但催芽的时间过长，出现了绿色的子叶，这样种子出苗差，长势弱，基本不能用了。
催芽合适的苦瓜种子
催芽合适的胡萝卜种子
催芽时间过长的黄瓜种子
总之，种子的浸种催芽都要学习使用现代科学的技术方法，不要凭借自己的经验等问题去操作，除非你已经在该品种的种子催芽上获得了详细的数据研究经验，而不是凭感觉去浸种催芽，这样会因为不确定因素造成不必要的损失。下期我们讲解播种及苗期管理。
