农村不能吃的十种野菜,农村常见的这4种野菜尽量别吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-17 20:28:13

今天是阳历的2月24日,马上就是阳春三月了,万物复苏的季节也就来了,田野里的野菜也悄悄露出了头,很多朋友就会去地里采摘各种野菜。野菜可以说是纯天然的绿色食品,含有的营养很丰富,在现在人的关键里,吃野菜有助于身体健康,可很多人不知道的是,有些野菜不能随便吃,吃错了不但对身体没有益处。反而会有损健康,下面我就给大家介绍十种有毒的野菜,看看你认识几种,涨知识不吃亏。

1,野芹菜

农村不能吃的十种野菜,农村常见的这4种野菜尽量别吃(1)

野芹菜又叫假芹菜,水芹菜,是一种多年生草本植物,在农村地头的水沟里,水田边,浅水里都生长着很多,绿油油的很诱人,可这种野菜不能随便吃,因为这种野菜体内含有毒芹碱,食用不当可能会中毒,如果要吃,最后先用开水烫熟,然后在进行烹饪,制成干菜也可以降低毒性,不过还是不吃为好。

2,蕨菜

农村不能吃的十种野菜,农村常见的这4种野菜尽量别吃(2)

蕨菜又名甜菜,又叫吉祥菜,春天的时候,在农村的树林下面,小溪边等湿润的地方,经常能看到它的身影。蕨菜含有多种营养成分,被称为“山菜之王”,很多人都喜欢吃这种野菜,可有一些资料上称,蕨菜含有致癌物质,所以吃蕨菜要谨慎,毕竟生命高于一切。

3,曼陀罗

农村不能吃的十种野菜,农村常见的这4种野菜尽量别吃(3)

曼陀罗是一年生的草本植物,野生曼陀罗经常生长在田地里,河沟旁,山坡上等地,植株的叶片像茄子叶片,花朵喇叭形,有人喜欢把它养在家里进行观赏,但是这种植物全身都有毒,尤其是种子的毒性最大,家里有孩子的最好不要养,误食会引起中毒,春天挖野菜时一定要认准了。

4,乌头

农村不能吃的十种野菜,农村常见的这4种野菜尽量别吃(4)

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