路边四种野菜不宜吃,家里有三种野菜不能吃

春天，对于吃货而言，说得最多的一个字眼恐怕就是“野菜”了。从春光照拂春雨滴答时起，各种野菜就你方唱罢我登场，丰富了整个春季的餐桌。田间地头，荒郊野外，在春天里也开始热闹起来，到处都能看到挖野菜的人的身影。

春天挖野菜，不是现代人的专利。古有诗云：“试挑野菜炊香饭，便是江南二月天”。它的意思是说，试着去挖些野菜来做一餐饭食，就是二月里的江南的生活景象。可见，挖野菜食野菜，自古有之，人们对于野菜的喜食程度可见一斑。

但也不是所有的野菜都能食用，有些野菜吃了会有损健康，有的甚至会要命。大家在挖野菜时，一定要注意分辨。这里归纳了四种不可食用的有毒野菜，大家在挖野菜或春游时切记要避开，千万不要误食，见到最好绕着走。

春天里有种叫做野蒜的野菜特别受欢迎，但是它的根茎及叶子与石蒜有几分相像，对野蒜不熟悉的人很容易把它们混淆。野蒜的根茎带有蒜香味儿，而且它的叶片比石蒜的要窄。其实，石蒜若是开了花，大家就能分辨出来了，下图即是石蒜花。有些朋友可能认出来了，它就是花不见叶，叶不见花的彼岸花。

狼毒花有很多别名，续毒，川狼毒，白狼毒，馒头花，狗蹄花，羊见愁，曲灯花说的都是它。狼毒花的根、茎、叶都含有剧毒，人畜都不可食用。狼毒花主要分布于中国的北部、西北部和西南部的高原地区。其实从名字也能看出来它是绝对不可食用的。