赤尾子是本地的“三宝”(方竹笋、千年大树茶、涌泉鱼)之一,也是溪河中珍稀土著鱼。目前,市场前景广阔,很多地方都在推广养殖,不仅肉质细嫩、味道鲜美,而且很具观赏性,其鱼干更是传统名菜,深受当地群众欢迎。
赤尾子是本地的“三宝”(方竹笋、千年大树茶、涌泉鱼)之一,也是溪河中珍稀土著鱼。目前,市场前景广阔,很多地方都在推广养殖,不仅肉质细嫩、味道鲜美,而且很具观赏性,其鱼干更是传统名菜,深受当地群众欢迎。
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