当前，又快到了农村春种时节，许多农民因为不知道如何合理安排土地种植项目，就往往会使自己一年的辛勤劳动都不到回报。那么，现在的农村，种植什么农作物成本低、利润高呢？我这里推荐一些，仅供用于市场调研参考。
种植魔芋
魔芋生长周期快，当年就可以出售，不过根据经验来说，魔芋要种植在高海拔地区产量才好，海拔低了容易死苗。魔芋的种植前景目前来说是很不错的。我国魔芋的主流消费市场是通过各大食品加工厂收购，加工成各种密封小吃零售。此外，魔芋的医疗保健类功效逐渐被开发，近几年极为火爆。去年市场上魔芋收购价是2.5一斤，另外魔芋加工成淀粉的经济效益也十分可观。
种植牧草
牧草也可以算作农作物的一种，尤其是是营养丰富、粗蛋白含量高的紫花苜蓿牧草，近几年成为了养殖市场的“新宠”。初期种植一亩紫花苜蓿的成本大概在500元左右，等第二年之后，一年可收割3～4茬，亩产鲜草高达5000公斤，晒成干草也有1500公斤左右。一吨紫花苜蓿干草的市场价格为1800～2300元，以此可以推算出：种植一亩紫花苜蓿的纯利润起码在2000元以上。利润高、成本低，现在发展养殖业又是普遍现象，因此种植紫花苜蓿牧草基本不会赔钱。
种植芹菜
这个应该算是经济作物，现在很多人都喜欢吃芹菜，它的味道清爽可口，并且又具有多种药用和保健的功效。芹菜是一种有利促进人体消化的蔬菜，近几年，芹菜的种植面积也逐渐增加，也有着不错的种植效益。在我国的几乎所有地区都有芹菜的种植，虽然种出来的芹菜在形态、产量等诸多方面都存在一些差异，但是种植芹菜在盈利方面都不少。芹菜是一种比较高产的蔬菜品种，一般管理得当的情况下，亩产可达5000-7500公斤，所以即使公斤价格为1元，亩效益仍然是不错的。
种植南瓜
南瓜是短期经济农作物，种植相对简单些，管理也比较容易些，投入也不大。从开始播种到收获也就三个月左右，用的化肥、农药没多少，如果收购价能有个5毛钱一斤那就有小赚，如果在1块钱以上那就大赚，像我们这边前段期间南瓜收购价达到了1.4元一斤，种南瓜的农户赚大发了。所以，这个项目也是非常不错的，建议考察。
综上所述，以上这几种农作物，应该算是经济效益都比较好的，也就是成本低、利润高。所以，我这里推荐一下，仅供农民兄弟们参考一下。今天就和大家分享交流这么些，感谢阅读。
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