野芹菜能生吃吗,野芹菜全部都能吃吗

第二步 豆干切丝，把豆腐干洗净，切成粗一点的丝，放入盘中备用。

第三步 焯水，锅中烧水，水开放入野芹菜焯水，不需要多长时间，只要在开水中滚一下即可，然后捞出过凉水，再切成段，挤干水分。

第四步 炒豆干，起锅烧油，油热撒上少许食盐，放入豆干丝慢煎，一面煎好后，煎另一面。

第五步 加入野芹菜，接着，把豆干往旁边推点，加入芹菜段，利用锅里剩下的油炒匀野芹菜，然后加入少许开水，大火烧开。