从历史上看，葡萄糖已通过Ni催化剂氢化为山梨糖醇。与其他更昂贵的催化系统相比，使用Ni催化剂的优点之一是其相对较低的价格。
然而，Ni存在浸出问题，因此，纯化获得的山梨醇是必要的。已经发现，钌基催化剂的性能优于镍基催化剂，因为它们具有高活性，较低的负载要求和较低的失活率。显然，金属钌作为原材料的价格远高于镍。
但是，在比较每种催化剂的最终成本时，必须考虑其他问题。因此，必须分析催化剂的金属负载及其重复使用的可能性。因此，尽管它比镍贵，但它可能对工业用途感兴趣。
Ahmed和Hameed最近回顾了不同Ru催化剂在不同反应条件下葡萄糖氢化的动力学。
作者描述了已发表的动力学数据结果以及葡萄糖初始浓度，温度和压力对速率常数和山梨糖醇选择性的影响。然而，这些结果中的大多数是在高压力和温度值下获得的。
作为贡献，在这项工作中，研究了葡萄糖在3wt%Ru / C催化剂上的水相加氢（APH），建立了低于通常报道的温度，压力和搅拌的温和条件，并优化了所需产物的获得。
动力学建模是使用基于Langmuir-Hinshelwood-Hougen-Watson（LHHW）动力学的模型开发的。
根据参考文献[3]，通过在商业活性炭（C）（NORIT，研磨并筛至60 - 100目）上用过量溶液浸渍来制备金属负载量为18重量%的Ru催化剂。
支撑的质地特性，孔体积（VP）和比表面积（S打赌） 由 N 建立2使用Micromeritics ASAP 77设备在2020 K下物理吸附。
金属颗粒的尺寸分布通过透射电子显微镜（TEM）和JEOL 100 CX II显微镜测定。平均粒径（d透射电镜） 使用公式 （1） 计算：
d我是粒子的直径和n我 是具有大小的粒子数d，使用实验室构建的设备通过程序升温还原（TPR）实验研究了催化剂的还原性。
并在配备双Mg/Al X射线源和PHOIBOS 150半球形分析仪的Specs多技术系统（SPECS）上进行X射线光电子能谱（XPS）分析，该系统在固定分析仪透射（FAT）模式下运行。
两种表征均按照先前发表的协议进行。
催化测试测试在高压反应器中进行，使用0.25 g催化剂和50 mL水作为溶剂。反应时间为7小时。搅拌速度、温度、压力和初始葡萄糖浓度分别在250 - 700 rpm、343 - 383 K、0.5 - 2 MPa和0.033 - 0.133 M之间变化。一次修改一个变量，使其他变量在每个测试中保持不变。
在配备RI检测器的UHPLC色谱仪（工作频率为313 K）中通过液相色谱离线分析反应样品。组分的分离是通过Phenomenex Rezex RCM Ca实现的 2单糖（300 × 7.8 mm）色谱柱在353 K下操作，洗脱以0.6 mL/min流动相（毫Q-水）流速进行。
葡萄糖（Glu）的转换使用以下表达式计算：
