陕南栽培的抗寒防冻性状较好的柑橘品种有极早熟和早熟蜜柑、冰糖橘、南丰蜜橘、金钱橘等。
陕西省西南部常见的柑橘栽培品种（包括砧木）中，各品种抗冻能力依次为：枳>枳雀>本地早>大分>稻叶>日南一号>大浦>朱红橘>温州蜜柑（宫川、兴津）>少核朱红橘>城固冰糖橘>椪柑>甜橙>柚类，不同品种因树势差异表现冻害程度各异。
总体来说，特早熟品种抗寒能力强于早熟品种，早熟品种抗寒能力强于中晚熟品种；幼树的抗寒能力最弱，衰老树次弱，成年树的抗寒能力则为最强。
1、抗旱防冻
在低温来临前，对已经出现干旱的柑橘园进行灌水，可以提高树体的抗寒能力，低温已经到来时不可灌水，以免加重冻害。灌水一般在晴天上午进行，以入夜前水分全部渗入地下为准。
