众所周知,中国地大物博,无奇不有,各种各样的野生动植物应有尽有。下面小编就和大家介绍一种农村都不好养的猪,从小喝泉水,吃山珍长大的,被人们称为“人参猪”!这是真的吗?我们一起来看看吧。
文【土味龙】
这就是藏香猪,是一种有着“人参猪”之称的猪中贵族。藏香猪生长在海拔3000米至4000米之间的西藏地区,以天然野生可食性植物及果实为主食。由于藏香猪常年食用虫草、松茸、人参等众多的珍贵野生药材,所以不仅肉质上乘,甚至猪粪都被收购用作藏药药引!
这种喝的是泉水,吃的是山珍的藏香猪,其颜值也比普通猪要高。比如去过西藏的朋友经常会点上一道火烤藏香猪,这道菜不仅味道鲜美,也是一道西藏的传统美食。由于藏香猪体格健壮,蹄细骨硬,肉质鲜美,所以营养价值很高。
据了解,藏香猪的肉质很高,享有猪中六最,分别是氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄和鬃毛最长。正因如此,藏香猪的价格也十分昂贵,仅一斤藏香猪的价格就高达120元!
据相关数据显示,藏香猪中钙的含量要比普通猪肉高出119%,有18种氨基酸的含量要高出普通的猪肉,并富含铁、锌微量元素,肉质鲜美,营养丰富,无污染,无药残,属绿色有机安全畜产品。
由于藏香猪对生长环境的要求比较高,所以在农村并不好养。对此,你怎么看?你的家乡也有这种藏香猪吗?欢迎大家在评论区留言分享,我们下期再见。