无土栽培瓜果蔬菜，酸碱度的控制好了，在施肥时就简单很多。在配制营养液时，很多农户比较关注肥料浓度的变化，也就是EC值，要满足作物生长所需的养分。而酸碱值也不能忽略了，对蔬菜生长也有影响。
一般瓜果蔬菜生长最适合的酸碱度在5.5-6.5，当营养液偏酸或者偏碱时，会直接伤害蔬菜的根系，还会造成养分吸收利用率降低。比如当基质或者营养液偏酸时，钙离子容易和其它离子发生反应，造成钙元素吸收困难。
当pH值过高时，也会出现影响根系的吸收。钙、镁、铁，磷，硼，等离子的有效性降低，所用的肥料中含有这些元素，但是根系的吸收了量少，植株也会出现缺素的症状。比如水培时，营养液pH超过7，叶片黄化出现缺铁的症状。
所以，我们在做无土栽培时，也要注意酸碱值的控制。营养液的酸碱值可以用pH试纸检测，取少量的营养液，滴到试纸上，对照试纸上的颜色，就能测出溶液的酸碱值。另外，也可以用酸碱测量计，检测固体基质的酸碱值。
因为我们所用的水源很多是偏碱性的，里面含有一些钙盐，镁盐等，长期地浇水就会遗留在基质中。在施肥时，所用的肥料也都是无机盐，根系选择性地吸收，有些吸收不了的会和其它离子反应，造成pH值过高。植株出现缺素的症状时，可以测一下基质的酸碱度。
在做无土栽培时，基质或者营养液出现偏碱的情况有很多，要及时进行用酸进行中和。调酸时，用硝酸或者柠檬酸比较多，盐酸，硫酸不适合使用，给后期管理带来麻烦。很多农户问应该每次加多少量？因为水源和营养液的成分不一样，在使用时，最好先用少量的营养液或者水做实验，然后再算出来需要用多少量。如果储液池中一次倒入太多的酸，可能也会出现沉淀，降低肥料的有效性。
无土栽培瓜果蔬菜，施肥时不能忽略酸碱值，这对蔬菜生长也有很大的影响。如果酸碱值不合适，蔬菜根系对营养元素吸收困难，也会出现缺素症状。
