2，根部处理
一般我们买到的韭菜根它都是属于老苗带新苗，老苗是没有叶片的，我们去观察它的芦头，也就是粗的根部，会连接着一段老根，而且有的是多棵连在一起的。这个时候我们就要将根部去处理一下，把每一个单独的苗子全部掰开，记住两颗连在一起都是不行的，要一颗一颗的分开，如果您不去分开，它连接在一个老根的位置上，老根里边有养分，栽种上以后它不长新根，持续消耗老根里的养分去长新的叶子。
后期你采收多次以后，它没有长新根的能力，老根里的养分供应完了以后，它长势就会减弱，甚至有可能整个苗子都会出现枯死的情况。我们可以这么理解，就跟一个孩子已经三四岁，或者是很大了还在吃奶一样，他一直在依靠奶的养分去生长，本身可以去吃很多蔬菜馒头之类的，它的养分是更全面的，结果还在依靠奶的养分，最终就会长得比别的孩子要差，而且抵抗能力也会弱很多。
把它分开以后栽上接着长新根，新根去吸收养分，到时候是自己得到的养分，而且土壤中的养分更多，它长的会快，后期根系长好了以后就能够持续的采收。而且如果您买到的苗子它有一些细根是比较长的，建议您剪短，一般情况下保留两三厘米就可以了，不要不舍得，一定要去掰开和剪根。这样去操作了以后，会刺激他长新根，老根如果带着他是不长新根的，韭菜是依靠新长出来的根系去吸收养分的，到时候吸收养分多，长势才会快。
3，种上多见光
韭菜它是属于一种长势快的植物，要保证根系快速的生长，要见光，因为光照能够进行光合作用，根系才会长得更好，如果您放到一个光照弱或者是不见光的地方，韭菜就会长得又细又长，而且就会长成韭菜黄，没有韭菜的味道。并且在不见光的情况下它的根系几乎长不动，非常的弱。
