梭鱼是近海鱼类，喜欢栖息于江河口和海湾内，也可以进入淡水，生活在沿海和江河的入海口或者咸水中，梭鱼喜欢群集性生活，以水底泥土中的有机食物为食。梭鱼个性凶狠，且极具有侵袭性，喜欢集群出动，因较大的体型和凶猛的外形而广为人知。
1、梭鱼形态特征
梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。体形细长，头部呈现圆筒状，短小而宽，鳃孔大，尾柄粗，长是高的1.88-2.2倍有两个分离的背鳍，吻短，体前部亚圆筒形，后部侧扁。眼较小，脂眼脸不发达，眼旁一圈呈红色。上颌骨在口角处突然向下弯曲。第一背鳍起点距，吻端较距尾基近。尾鳍后缘微凹。
2、梭鱼生活特点
梭鱼的食性很广，主要以植物饲料为主的杂食性鱼类，以刮食水底的硅藻和有机碎屑为主，也吃一些小型的多毛类、软体类和小型虾类的水底动物，在生殖期和产卵洄游期，很少摄食或者不摄食，春来夏初和秋季是摄食的高峰期，到了冬天，水温降低，鱼就进入越冬期了，这个时候鱼就很少摄食或者停止摄食了。
3、梭鱼经济价值
梭鱼是黄海渤海常见的经济型食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交界处，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。
根据梭鱼的生活习性，其捕捞方法为定置网、钩钓等。食用梭鱼的最佳时候是在春季，民间有“食用开凌梭，鲜得没法说”的说法。开凌梭是指春天气温回升之后破冰捕的第一批梭鱼。
