9、黄鹌菜
黄鹌菜的别名是:黄花枝香草、野青菜、还阳草等。黄鹌菜的叶子翠绿,是一种药食两用的野菜。黄鹌菜焯水了凉拌,清炒,或是和肉一起做馅料包饺子吃。
10、蕨菜
蕨菜的别名是:猫爪子,拳头菜,蕨儿菜等。蕨菜有绿色和紫色两种,是长在大山里的野菜之一。蕨菜焯水凉拌,或是和腊肉一起炒来吃。蕨菜还可以晒干保存。
11、地皮菜
地皮菜的别名是:地木耳,雷公屎,地皮菌,地软等。地皮菜是一种可以食用菌,是非常好野菜。地皮菜最适合和鸡蛋一起炒菜吃,或是做馅料包包子吃。
12、紫苏
紫苏的别名是:白苏,赤苏,红苏等。紫苏叶子有紫苏和深绿色两种。紫苏可以和鲫鱼煮汤。紫苏叶可以焯水后凉拌吃。