芦笋适合南方种植吗,南方可以种植芦笋吗

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，很多人喜欢食用芦笋，可以做清炒芦笋、芦笋炒肉、凉拌芦笋等等。近几年芦笋的种植量也有所增加，尤其是很多芦笋都出口海外。芦笋应该如何种植呢？种植过程中需要注意什么？下面科学兴农就这个问题做一下简要解答。

芦笋适应性很强，在全世界很多地区都有种植，但是我国北方地区种植的芦笋要比南方的品质好一些，主要是由于北方芦笋生长时间较长，水分含量要比南方的芦笋少，吃起来口感上要更加好一些。芦笋喜欢有机质含量高的沙质弱酸性土壤，耐寒、耐旱，喜欢光照。

如果是想大面积种植芦笋的话，建议到专业的蔬菜种植专卖店购买品质较好的种子。一般在每年的春季到初秋这段时间种植。种植之前要选择土壤肥沃、排水性良好的的沙质土壤。芦笋的种子表皮比较厚，不易发芽，要做好催芽准备。催芽之后就可以进行播种了，播种后覆盖上地膜。

一般在幼苗生长到二十厘米左右的时候就可以把地膜去除了，这时候的幼苗还很娇弱，要做好温度控制，和病虫害预防工作。

定植一年后的芦笋一般在五月份左右就可以采收了，采收一般在早晨进行，采收的时候要快，防止芦笋老化，影响品质。芦笋害怕涝灾，所以在雨水比较多的时候要注意在垄旁挖沟排水，避免田地积水，损伤芦笋根部。春季要及时给芦笋追肥，避免营养供给不足。此外每月都要给芦笋追肥，可以施一些复合肥。

芦笋经常会有茎枯病、褐斑病、菌核病、根腐病等情况的发生，这些病大多都是由于霉菌、真菌所致。这类病的防治第一就是预防。平时注意田间排水，避免涝灾，控制氮肥的使用量，注意土壤的消毒等。如果出现病害要及时处理，喷洒相关的药物，防治病害蔓延。