枇杷一般都是呈椭球形的,顶部比底部略小一点,表面突出微微鼓起是最好的,这样的枇杷果肉更丰富,而且受光面积比较大,糖份就会更高,吃起来更甜。买枇杷的时候还要观察一下枇杷底部的肚脐形状,呈五角星形状的枇杷会非常的香甜可口,但是如果是聚集在一起的,这样的枇杷一般汁水水,而且不够甜,这样的枇杷最好不要购买。
3、看大小买枇杷最好选择大小比较适中的,太小的枇杷会比较酸,太大的枇杷甜度会不够,都不推荐选购。
4、看果皮绒毛新鲜的枇杷果皮上都是有一层绒毛的,这是枇杷的保护膜。如果枇杷果皮上的绒毛细腻完整,就表示枇杷比较新鲜,可以购买。但是如果枇杷果皮上没有绒毛或者表皮受损,这就表示枇杷新鲜度不够,不建议购买。
5、摸软硬买枇杷的时候,我们还可以用手轻轻捏一下,感受一下枇杷的软硬程度。成熟的枇杷捏起来比较软,富有弹性。如果太硬的话一般都成熟度不够,会很酸;太软也不行,说明不新鲜了,太硬或者太软都不建议购买。