秦国峰是亚林所退休老专家，从上世纪80年代起，一直从事松花粉科研工作。
他说，当初国内科学界关注松花粉，初衷并非是做可食用化的开发利用，而是为解邻国之患。
当时，亚林所接到林业部的任务，为日本搜集中国松树的花粉，用于品种杂交，以防止松树松材线虫病的进一步蔓延。
日本松树的品种是黑松，和中国不同，被称为松树“癌症”的松材线虫病在日本肆意蔓延。为了遏制这种情况，日本想到通过杂交的办法，以增强对日本黑松对这种病的抵抗力。
亚林所地处杭州，生长在长江以南的南方马尾松，成为科研人员采集后“远嫁”日本的主要品种。
松花粉活性很强，清明时节开花，南方天气时晴时雨，采下来没放多久，就会发酵变质，必须马上干燥处理。
为了收集更多花粉，那些年，秦国峰去过云南、东北采集花粉，不过，北方因为春季有风沙，花粉质量不如南方好。
因为每年都帮助日本收集花粉，秦国峰就试着往可食用的方向开发松花粉产品。
1988年，中国林科院松花粉研发中心在亚林所成立，这是我国第一个研究松花粉的科研机构。
松花粉营养好，但食用要适量
新鲜采摘的松花粉，含水率高达20-30%，只有把含水率降到5%以下，才便于储存。
浙江的山体，土壤比较肥沃，松树长得高大，人工采摘多有不便。
在江西一些土层比较薄的山区，长着不少低矮的小老头松，非常方便人工采摘送花。
随着浙江用工成本越来越高，亚林所收集南方马尾松松花粉的主战场，逐渐转移到了江西。
松花粉的保存必须冷藏，5℃的温度可以保存2-3年。
如果在显微镜下观察，你会发现每一颗松花粉都长着小肚脐，通过这个小孔调解自身的含水量。
花粉壁是用来保护花粉的，如果不破壁，及时是食用了，松花粉大部分营养物质也不会被人体吸收。
现在，松花粉已经成为药食兼备的营养品和保健品，中国林科院松花粉研发中心曾技术孵化松花粉企业，生产一系列松花粉产品。
不过，周志春和秦国峰也强调，松花粉的食用要适量，它只是一般的保健品，对女性养颜，中老年、便秘人群调理肠胃有好处，不是什么包治百病的神药。
