葡萄是我们每个人都非常熟悉的水果之一，可是，由于工作或家庭居住环境的关系，很多生活在大都市里的人们很少会见到真实的葡萄树是什么样的，葡萄树的嫁接技术和操作过程就更没机会亲眼所见了。 嫁接好的葡萄开花多，结的果实多 ，我们今天来看一看具体步骤
葡萄的嫁接时间通常有两个阶段。春季发芽前半个月左右和5一6月份枝条长至半木质化时。在这两个阶段里，葡萄一般都是采用切接的方法来操作。成活率都很高。下面咱们就讲一下葡萄绿枝切结的操作过程。首先，要选择好植株，修掉侧枝预作砧木，让其提前积累养分。
待接穗拿到手之后就可以操作嫁接了。砧木的高度通常留30至50cm，在砧木节间平滑处用剪刀平剪，然后用嫁接刀顺砧木纵向竖切开一条口，深度3一4cm为宜。然后剪取接穗，以枝条与砧木等粗且芽点饱满的为好，一个芽节即可，也可两芽。 用嫁接刀将接穗下部两面削成楔状，楔状削面长度略长于砧木切口3mm左右(以利愈合牢固)。
然后尽快插入砧木切口中，将砧木与接穗形成层对齐(至少一面)，接穗的削面上端稍超出砧木切口2、3mm，然后用胶带和保鲜膜扎紧封严，留出接穗芽点。
值得一提的是，砧木切口下部要留几个叶片，以利植株进行光合作用，制造养分。但不可留有枝条，嫁接后也应经常检查，如有芽点萌发或小枝条生出都应及时抹去，以利养分、水分供应上部接穗，尽快成活生长。
