猪属于什么科动物,猪属于禽类还是畜类

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662024-02-24 13:48:56

谈起猪,大多数中老年人都习以为常,猪是他们最熟悉的家畜之一,几乎人人都有养过猪,更是都见过猪,只是猪肉吃得有点少。

而作为新生代的人群,或许只吃过猪肉,从来没有真正见过猪长啥样,更是只知其名,不清楚猪的“身世之谜”。

这对于养猪人来说,天天养着猪,却不知道猪的悠久历史,着实有点说不过去吧。

猪属于什么科动物,猪属于禽类还是畜类(1)

猪是何时起源的呢?这是很多人不了解的,而要揭开猪的身世之谜,还得从最原始的猪开始讲起。

根据古生物学家的研究,猪科化石最早出现在欧洲的始新世(距今5600万年至3390万年)的地层之中,可以说,猪出现的历史比人类还要久远。

几千万年的演变,使得猪科有了很大发展,猪科种类遍布非洲、欧亚大陆和美洲大陆,猪科演变出了三个亚科,一是猪兽亚科,一是镰齿猪亚科(利齿猪)和猪亚科。

猪属于什么科动物,猪属于禽类还是畜类(2)

当时的三大猪科横行欧亚、非洲大陆,猪兽亚科和镰齿猪高大凶猛,獠牙极长,是当时陆地上的猛兽,如今这两个最凶猛的猪科都已经灭绝,只剩下了猪亚科

猪兽亚科是最原始的猪类,几乎所有的猪都起源于这个亚科,这个亚科的猪广泛分布在亚洲,中国山东山旺硅藻页岩中的帕氏古猪,就是最原始的猪兽科。

猪属于什么科动物,猪属于禽类还是畜类(3)

在中国,最有代表性的镰齿猪为巨镰齿猪、蒙古镰齿猪、蓝田镰齿猪、中间镰齿猪等,其中最著名的当属“库班猪”。

上述几种猪虽然是猪属,但其本质还是属于猛兽,真正进化到今天我们所见到的普通猪,主要是猪亚科这个猪群。

猪亚科以河猪属和猪属为代表,河猪主要分布在非洲大陆,今天在非洲还能见到的野猪就是河猪的属种。

猪属则主要分布在欧亚大陆,更新世以后的猪属慢慢进化成了,我们现在看到的各种猪。在中国,猪属有裴氏猪、小猪、李氏野猪和野猪。

野猪首先在中国被驯化,中国最早的家猪遗骨出现在贾湖遗址,距今有8600—8200年的历史,世界上其他国家的家猪化石,大多在3500—5000年。

猪属于什么科动物,猪属于禽类还是畜类(4)

进入原始社会末期,人类开始捕捉和驯养李氏野猪,经过几千年的驯化,野猪便渐渐驯化成了今天家猪的大致模样。

据先秦时期,殷墟出土的甲骨文记载,商、周时代已有猪的舍饲,商代的猪被人认为是贵重、吉祥的礼物,古代经常用猪代表财富和生育

通过猪字的由来,我们也可以略知其中非常大的变化,虽然无法详细考究,但是由远及近了解个大概,还是可以的,古代称为“鬣(liè),即为凶猛的动物。

又称为豨(xī),即大野猪;又有称为彘(zhì),即野猪等”,再到华夏文字中出现最早的是甲骨文“豕(shǐ)”,再到后面的豚(tún),再到异体字“瘃(zhú)”,再到繁体字“豬(zhū)”,最后到现在的简体字“”。

猪属于什么科动物,猪属于禽类还是畜类(5)

“猪”字的变化历程,或是猪起源与发展历史的最好见证。不过,一直到汉代以前,虽然已有舍饲养猪,但是“放牧”仍是主要的养猪方式。

随着养猪业的发展,和经济文化的不断进步,养猪经验日益丰富。到了魏晋南北朝时,这一时期,舍饲与放牧相结合的饲养方式,逐渐代替了以放牧为主的饲养方式。

后续到了隋、唐以后,养猪已成为农民增加收益的一种重要手段,是家庭财富的一份子。比如,我们所熟知的“家”字由来(房子底下有豕,即是意为猪)。

猪属于什么科动物,猪属于禽类还是畜类(6)

一部猪的历史,长达数千万年,超过了人类历史。最后留下的“李氏猪”(发现于陕西省西安市蓝田县的更新世中期化石),李氏猪的后代属种就是我们所说的最古老野猪,被原始先民捕捉、驯化。

目前我们在国内各地看到的野猪,广泛分布在华南和华北大地各处,基本上都是李氏后裔,后来就形成了我们今天所见到的家猪。

看似最普通、最常见的动物,若要细细深究它的来龙去脉,也会令人觉得无比惊异,有没有种感觉,现在的猪竟然也是这么“不平凡”。

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