红茶菌怎么看死活,红茶菌怎样才算是成活了

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-05 21:21:57

最近天气实在是热的受不了,整个人困的不行,上班也没精神,于是同事就拿出他的绿茶让我泡一杯喝喝,提提神儿。

交谈之间,我就想起来前段时间去老丈人家,帮老丈人整理他茶室的事情。

老丈人是山东人,虽然山东的茶不是说在国内特别知名吧,但山东人还是挺爱喝茶的。我老丈人就喝了几十年茶了,家里零零散散攒了不少茶,大多都是亲朋好友送的,我逢年过节也会买点茶孝敬一下老人家。

红茶菌怎么看死活,红茶菌怎样才算是成活了(1)

这次去看老丈人,也带了一些茶叶,老头还说家里的茶叶多得喝不完让我少买点。我就想着帮他收拾收拾吧,结果整理出来一堆茶,什么绿茶、红茶、普洱茶都有,而且大多数都放过期了,有些甚至都放了5年以上了。

这指定不能喝了啊,正准备扔,被老丈人拦住了,说这都是他囤的宝贝,茶叶放的时间越久越好,死活不让扔!

红茶菌怎么看死活,红茶菌怎样才算是成活了(2)

这可咋办啊?过期的茶到底能喝吗?怕老人家喝出事来,于是咨询了专业人士,得到了3点建议,我觉着很实用,茶友们如果也不知道过期茶叶能不能喝的话,可以看看。

一、不管什么茶叶,只要有霉味了就不能喝

这点应该很好理解,因为只要茶叶发出了霉味、仓味等异味,那就说明已经发霉变质了。

变质的茶叶中会滋生大量霉菌,喝了那不等于在喝“脏水”吗?

红茶菌怎么看死活,红茶菌怎样才算是成活了(3)

所以家里的茶叶,不管有没有过期,只要发霉了,就别喝了,千万别不舍得扔!

二、绿茶、红茶过了保质期尽量不喝

绿茶是不发酵茶,保质期在18个月左右,红茶经过发酵工艺,保质期相比绿茶会久一些,在24个月左右。

如果在保存完好的状态下,过期不久,那要喝的话也不是不能喝。但是过期时间太久,比如都放了5年了,那是不建议喝的。

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