莲蓬采摘
每盒14.9元的果莲
据陈煜初介绍，该企业荷花基地盛产鲜食的果莲，味道甘美，而且花大，观赏性也极强。可惜好花不常在，好果不常有。特别是果莲是一种时令性特别强的生鲜——如果没有进行降温处理，采摘后两小时左右，糖分基本消失，这就是为什么刚采摘的莲蓬与市场上买到的莲蓬口感差别巨大的原因。
那么，如何利用小龙虾延长花期呢？
首先，基地人工将荷花隔离，把小龙虾放养于需要晚开花的荷塘中，小龙虾取食荷花茎叶，致其生长势变弱。随着高温季节的到来，小龙虾会潜伏于提前挖设的深沟中，不再危害荷花。此时荷花开始快速生长，并由此拉开了与其他荷花的开花期，将花期错后了15天至45天，不仅延长了赏花时间，更为果莲争取了更长的上市期，还收获了肥美的小龙虾。
“这种做法可谓一举三得，是科研机构都未曾尝试过的创新。”陈煜初惊叹道。
中间水面为小龙虾放养区，后期会长出荷花
