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俗话说得好，春种夏长，秋收冬藏。春天是播种的季节，很多朋友也会在家种植一些瓜果蔬菜，有些人家有小院子，甚至还会种上一些果树，等到了秋天，看到硕果累累的丰收景象，眼底尽是秋意。
但是春天这个播种的季节，很多的瓜果蔬菜我们并不能马上买到种子，其实您不用急，在市场上或者超市里很多的蔬菜不用种子就能够种出来，下面就跟着我一起来了解一下吧。
看看是哪些蔬菜可以直接种植并不用种呢？
第一种是青菜
有的地方叫油菜，有的地方叫青菜，在上海被称为上海青，这种蔬菜我们就可以直接种植，并不用播种。种植的方法也非常简单。首先把从超市或菜市场买回来的小油菜，外面几片大的叶子全部剥掉，叶子我们可以留着炒着吃，烧汤或者煮面条的时候当做青菜来点缀，只留下里面最嫩的两到三片叶子，根部也留着。这样的小青菜根我们可以先放到盘子里面，倒上一点清水，先水培三到五天左右。
等到发现下面开始生根了，再移植到土壤中，接着我们就可以直接给它种植起来了，里面的叶片会越长越多，这油菜的茎也会越长越高，我们就可以像刚刚剥掉青菜的叶片一样，一点点的剥掉外面的叶片吃，这样就会有源源不断的小青菜可以食用了。用这种先水培再放到土壤中间人种植的方法就可以加速生根，并且还可以提高它的成活率。但是记得在水培的时候，水量不要特别多，半厘米左右就行，只让它的根部吸收水。并且能够接触到空气，这样才能够呼吸，不会腐烂变质。
第二种大葱
大葱不仅可以作为调料，也可以作为蔬菜。平时我们做葱烧海参、葱爆羊肉都可以用到它，离葱根大概五厘米左右的地方，用剪刀或者刀子直接给它割开。接着我们就可以把葱根儿先放到水中去浸泡一到两个小时，等到它的根部吸好了水分之后，再放到土壤中进行种植。种植的时候前三天一定要多浇水。
等到它的根部重新恢复活力，慢慢开始吸水，就会从大葱的中间部位一点点的长出葱叶来，而这种葱叶也会越长越高，越长越长。我们就可以用小剪刀把葱叶剪掉之后直接来炝锅使用，非常的简单，也特别的方便，如果是您在秋冬季节买的过多的大葱，也可以同样用土培的方式把它种植起来。到了春天之后，它会长出新的叶子。这种叶子形状像羊角，也被称为羊角葱，在这种大葱种植的时候，我们第一步要用水泡，第二步种植到土壤中，但是种植的深度不要太深，大概也就是在葱白一厘米左右的地方。
