饮料类
茶叶渣、咖啡渣、豆粕（制作豆浆残渣）、麦茶、菊花茶、牛奶（含奶粉）、果汁等。
淀粉类
剩饭、面包、馒头、面条（生熟皆可）、过期饼干、过期面粉等。
台长提示：如体积太大，需先撕或剪成小块。
绿色废弃物
包括落叶、细枝、枯草、凋谢的花朵等。
帮植物疏叶、疏花、疏穗剪下来的花叶，只要没有用药，都可以加入堆肥。棕叶也可回收，最好先冲洗去油，沥干后剪成小块，再放入堆肥箱。
以下材料虽然迟早会分解，但在生产的过程中经过化学处理，或是内含病菌、抗生素、药剂等，所以不适合做堆肥。
餐桌上的剩菜汤
菜汤、卤汁、回收油、洗米水等。
餐桌上剩下来的菜汤和卤汁，因含有高盐分、高水分，不适合做堆肥；此外，泔水、回收油等，也不该和厨余混在一起。
额，至于煮面水、洗米水很适合用来洗碗，洗菜水可回收浇花、冲马桶，都菜汤不应倒入厨余桶内。
