近年来,在党和政府“稳粮增收、以渔促稻、生态环保”精神的指导下,稻田种养在全国各地蓬勃发展。与传统的稻田养鱼不同的是,现代渔业科技的发展为这项传统的产业的更新提供了新的契机,使其在养殖技术、品种、模式等方面百花齐放。
从品种来看,以前稻田只养四大家鱼;现在养蟹、养鳖、养泥鳅、养黄鳝、养青虾、养田螺……从模式来看,以前稻田养鱼是一种人放天养的古老、传统养鱼模式;现在科技人员针对新一轮稻田综合种养的生产需求和特点,进行了集成、创新,示范并推广了“稻蟹共作”“稻鳖共作 轮作”“稻虾连作 共作”“稻鳅共作”“稻鱼共作”等多个典型模式以及配套关键技术。在这些新技术的支撑下,稻田既能保持水稻亩产1000斤以上,同时还能增收水产品;亩均增效1236元-24728元,平均增效50%以上;稻田农药使用平均减少48.4%,化肥使用平均减少62.9%。在减少了生产成本的同时,还极大调动了农民种稻积极性,取得了显著的经济、社会和生态效益。
哪些水产品能养在稻田里?
图片由吴青老师提供
稻田养鱼。稻田种养鱼类一般以草鱼、鲤鱼为主,也养殖鲫、鲢、鳙、鲮等鱼类。稻田养鱼以水稻为主,兼顾养鱼,以达到水稻增产鱼丰收的目的。科研人员研究认为,稻田养鱼应以草鱼为主(50%~70%),因地制宜搭配一些鲤鱼和尼罗罗非鱼等。
图片来自中国水产学会资料
稻田养蟹。根据水稻和河蟹共生的原理,将水稻种植和河蟹养殖结合起来。河蟹在稻田中活动、觅食,不仅起到中耕、除草、增肥、增氧的作用,而且减轻了病虫害,为水稻提供良好的生长环境,同时减少农药的使用。稻田则为河蟹提供了良好的生活环境,实现稻蟹双丰收,为农民增产增收提供了新途径。
图片来自中国水产学会资料
稻田养虾。虾在稻田里不停地行动、觅食,能够帮助稻田松土,还能吃掉田中消耗肥料的野草和其他水生生物。这不仅节省了除草劳动力,消灭危害人、畜的蚊蝇,还能获得优质水产蛋白,增产增效。