导流坝
为了让整个水域能够得到最好的净化效果，他除了利用其中2%的水面进行养殖外，其他的98%的水都是用作净化水质。
在导流坝的导流下，还能实现另一个很好的功能，鮰鱼在水流中跟着水流游动，24小时都处于锻炼中。这样的鮰鱼肉质紧实，跟普通养出来的鱼有很大的差别。
鱼肉紧实
一直在流水模式中养的鱼，体型比较瘦长，看起来也比较健康，外形的颜色更黑一点，里面的肌肉则是白得发亮，还很紧实。
王委的鱼的质量好产量高，很快就卖出了高价，更是震惊了周围的养殖户。但是这还没有完，王委接下来的一个举动，直接让全国的经销商都抢着要跟他合作。
这究竟是怎么回事呢？
给鱼规格分类江苏小伙王委5000亩的水域却只用了120亩养鱼，其他的部分全都空着，构造了整个的流水系统，达到了水的自我净化，但是这还不够，他又解决了一个痛点，一下子实现了年收入1.2亿的目标。
王委的5000亩水塘已经是全国最大的养殖鮰鱼基地了，但是他还没有满足。还想让自己的鱼再上一层楼。
正常养殖的鱼就跟人一样，虽然吃的是一样的饲料，但是总有长得大的和长得小的，鮰鱼也不例外，而且鮰鱼因为背鳍上长刺，在捕捞的时候更是很容易产生应激。
而且鮰鱼是无鳞鱼，如果互相扎来扎去就会给鱼造成损耗。王委到市场上调查了一圈，回来又钻进了自己的小屋子里，开始研究新的机器。
而就是这台新的机器，让他的销售额翻了一番。
王委新研究的机器是这样的，这是一个分鱼设备，鱼捕捞上来后，会先放进分鱼器中，在分鱼器下面，是可以更换规格的筛网，如果符合大小则下不去，如果规格不符的鱼就会筛选掉，重新回到流水槽中，这样捕捞上来的鱼不到一个小时就能完成分选。
王委的分鱼设备
这样的分选全程都不离水，而且就算偶尔有筛选漏掉的，也会人工进行清理。那么这个机器，到底解决了什么问题呢？
原来王委到市场上发现，鮰鱼主要是做成烤鱼等形式，这就要求鮰鱼的规格必须统一，但是大规模的打捞是很难能给鮰鱼分出规格来的，而且就算要分出规格来，养殖户也不想分，一是损耗大，二是所以经销商每次都要损失一部分，这也是他们非常头疼的地方。
