新鲜大虾如何保存?别再直接放冰箱,分享2个妙招,久放依旧鲜甜
随着生活水平提高,越来越多人爱上了吃海鲜,一些从来没有吃过的海鲜,再贵也想过过瘾。但是对我而言,对海鲜真的无感,看到也没啥食欲,让我看看有多少朋友跟我一样,不喜欢吃海鲜?
不过在这其中,大虾却让我爱不释手,这可能就是众多海鲜中,我最能接受的一种了。大虾肉质鲜甜,口感Q弹爽滑,特别有嚼劲,实在叫人爱不释手。简单的烹饪更能衬托出它的鲜美,放在水里煮一煮,味道好吃到不行。
夏天秋天,正是鲜虾上市的季节,这时候我更喜欢多买一些,放冰箱里冷冻起来,随吃随拿。那么要想保存新鲜的大虾,应该如何是好呢?很多人都不懂,每次都是直接放冰箱,导致鲜虾口感变得很差。今天就来教大家2个妙招,即使放到冬天,也依旧鲜甜。
【鲜虾的保存技巧】第一个方法:白糖保存
准备材料:新鲜大虾、保鲜盒、白糖、清水
1、首先准备一些大虾,把大虾买回来之后,我们先将其放在一个盆子里,倒上适量的清水,养上一段时间。
2、接下来再将其清洗干净,把表面的水分沥干,就可以准备来保存了。准备一个干净的、无水无油的保鲜盒,先往里面铺一层大虾,接着在表面均匀撒上适量的白糖。