今天到菜市场看到有商贩在售卖黄鳝，要50多块一斤，还不算大的，一看就是人工养殖的；想想自己以前捕捉的野生黄鳝，比这大很多，在当时也只卖4-5块一斤；现在跟以前真的没法比，回想起以前用的捕捉黄鳝的方法，也跟现在的不同。
稻田的秧苗经过移栽，生长了一个星期后，农民就会在稻田地匀禾（当时还没有除草剂，要用手或者脚把稻田的草压到泥巴下）而田地的黄鳝就会爬出在稻田田埂、小沟渠、鱼塘边的地方打洞作穴。
而捕捉者既不需要钩具，也不要诱饵，只要沿着这些地方仔细寻找洞穴，找到前洞口和后洞口（两洞口相距大约1米左右），在稻田里用手沿着一个洞口把清水弄浑，就能在另一个洞口看到黄鳝，等到它溜出身子一半时，快速用手把它挟住；碰到田埂、小沟渠、鱼塘的土块硬又宽，就要用脚对准洞口用力蹬，直到里面的清水被弄浑浊了，黄鳝才会出来，这样抓的黄鳝要比在稻田里抓到的要大很多。
