土猪
三、 现在的猪长的这么快是不是饲料和激素催的？
好多人认为长得快是饲料和激素催的，包括肉鸡42天出栏也说是激素和饲料催的。其实这是认识的错误，现在的猪生长的快是因为品种、饲料和管理技术的提升。
1、 品种
过去农村养的大多是本地土猪，本地土猪耐粗饲料但生长缓慢。
而现在猪场养的猪大多是三元杂交的优良品种的猪，像“杜长大”就是杜洛克和长白猪和大约克杂交的猪品种。具有瘦肉率高，生长速度快。
良种猪
2、 饲料营养符合猪的生长需要
过去农村喂的年猪，就是一把玉米面、一把麸皮加上泔水，猪喝个大肚子。饲料没有什么营养也不适应主动生长需求。
现代化的养猪把饲料做到了极致，饲料的营养完全符合猪的生长需求，而且不浪费。
现代化的猪饲料的一般都干喂，猪没有过去的大肚子，但是生长速度快。
颗粒饲料
3、 现代化的养猪技术
现代化的养猪技术已经特别完善。先说养猪的设备，最先进的养猪场已经用上AI技术，比如马云的养猪场，还有华为要建的养猪场。
养猪场中的环境控制几乎比人猪都要好，有空调设备，自动出粪设备，空气监测设备等。
先进的养猪技术，使猪的生长科学快速，出栏加快。
现代化猪场
4、激素在生长的猪是禁用的，再说激素也不能刺激猪长的快。
所以猪场的猪长得快，是科学技术进步的结果，不是饲料和激素的缘故。
四、 现在猪场的猪也能喂成过去那种年猪的味道
现在猪场的猪之所以不香，主要是出栏早。因为当猪长到100公斤左右，其生长速度会降低，而且料肉比会增加，经济效益会下降。
此时出栏，猪基本没有长脂肪，所以肉就不香。
