极目新闻记者 肖杨
通讯员 李莎
洋葱的内部结构是什么样子？土豆萌发需要哪些条件？红薯遇见水会怎样？大蒜和生姜会长叶子吗？5月10日，极目新闻记者从武汉市青山区钢城十小获悉，面对同学的问题，科学老师黄红云此前萌生一个念头，布置全校学生一起在窗台上水培蔬菜。于是在学校各个班级的窗台上出现了小葱，生菜、洋葱、胡萝卜、土豆、红薯、大蒜、青菜、芹菜、香菜等10余种蔬菜，同学们把这些蔬菜分别装在不同容器里。
601班的李萌同学最先发现，洋葱剥皮后，底部朝下“坐”到玻璃瓶上，10天后长出的嫩叶可代替小葱炒菜调味。何沛铃同学说：“胡萝卜切下五厘米头部浸水两周后，营养丰富的萝卜叶就长出来了。既能炒菜，又能放汤。”
黄老师和孩子们一起行走窗台边，一起细致观察，一起用讨论每天的不同，一起闻味道，一起用手丈量大小变化，用智慧的眼睛探索窗台上的奥秘。在黄老师的指导下同学们使用透明容器，保证根部接受充足光照。还能“监控”剩余水量，以免干枯。其次，注水不能过多，浸没根须部分即可，防止烂根。
5-6年级的同学“深入研究”，编写研究报告，报告上说这些蔬菜都很适合水培，但种植方法稍有不同，需要因“菜”而异。601班的陈家豪说从3月29日开始水培土豆，三天后长出紫色的芽，再开始长绿叶子，两周后底部长出白色的细须，三周后芽长到7厘米，芽由紫色变成绿色，让我真实的感受到生命的存在。
