绿豆是一种保健食品，以绿豆为原料的食品众多。所以绿豆的需要量与种植面积也有逐年扩大的趋势。因此说，掌握绿豆高产种植技术，提高绿豆产量，具有十分重要的意义。
绿豆有春、夏种之分，春种多为霜期较长的寒冷地区，夏种多为黄淮以南地区，以小麦、油菜茬为主。下面就讨论一下有关春、夏绿豆种植的相关技术措施。
一、绿豆的生长特性
绿豆适应性强，一般土壤都可种植。它是喜温作物，出苗最适宜的温度为15度，适宜生长的温度为18～30，但各个生育阶段对温度的反应不同，分枝形成期18度以上形成较快，开花后至灌浆期需要26～30，在30时植株生长健壮，形成花荚多，且粒大色泽好。
绿豆又是短日照植物，喜光又耐阴，需有一定的日照条件才能开花结果，花荚期以后需要有充足的阳光。
二、播种时间
春种绿豆4月中旬至5月上旬，夏种在6月15日前。
三、品种选择与种子处理
选用好的良种是高产的措施之一。优良品种一般可增产10％左右，商品性大大提高。选择具体品种时要选择高产、优质、抗逆性强、生育期适合种植茬口的品种。使用新品种时，要经过当地试验种植表现良好的品种，不能盲目引进新品种。当前生产推广的品种很多如豫绿系列生育期57天左右。还有东北绿豆、中绿系列、辽绿系列等
在播种前对种子进行精选去除杂质及病粒。为增强种子活力在下种前晒3～5天，*灭种子表面病菌，提高种子发芽率。晒种后用种衣剂拌种，用法用量按包装说明书操作。
三、整地与施肥
春种绿豆要深耕土壤，施足底肥，每亩施复合肥40～50公斤。夏种要旋耕灭茬后再播种，来不及灭茬的，应使用种、肥同播技术。
四、精细播种
当前推广机播，播种量容易控制，一般每亩播10公斤左右（百粒重6.5克），播量不能过大，以免给间苗带来麻烦。小面积种植也可采用撒播或穴播，播种深度在5㎝左右为宜。总之要做到精量播种，达到一播全苗齐苗。春种和灭茬种植的，在播后可进行化学封闭除草，减少苗期灭草的麻烦。
五、田间管理
1、间、定苗
为防止出现荒苗，幼苗互相拥挤，争夺养分，消耗地力的现象发生。在绿豆出苗后，及时定苗。间苗从初生叶展开后进行，间去弱苗、病苗、丛聚苗。当幼苗第一对复叶展开后进行定苗，行距35～40㎝，株距10～15㎝，每亩留苗1.1～1.9万株。春种的宜稀些，夏种的可稠些，可根据地力、施肥水平、自然条件对种植密度在3000株左右进行微调。
2、中耕
在绿豆见花前，要不失时机地进行中耕松土，增加土壤通透性，保水保肥。当第一复叶展开后结合定苗进行一次中耕，第二复叶展开后进行第二次中耕，第三次在绿叶分枝后。中耕春种可先浅后深，夏种可适当深些。但不管是春种或夏种都要做到苗旁浅行间深，以免伤到幼苗。
3、肥水管理
绿豆生育期短，耐瘠性强，根系又有固氮能力。在实际种植中的春绿豆，只要底肥施得充足，而夏播的采用种、肥同播的方式，都是不再追肥。但为了提高产量增加品质，还是要进行追肥些肥料。一般情况下在刚分枝后每亩施复合肥10公斤左右。促进多分枝及花芽的分化，以后不再施肥。一般情况下不需浇水，可结合追肥浇一次水，达到以水促肥的效果。在雨水较多季节要注意田间积水，应及时排出，以免发生渍害。
