一 玉米容重
玉米容重是指单位体积玉米的重量(g/L表示)。一级玉米容重≥720g/L，二级玉米容重在685～720g/L；三级玉米容重在650～685g/L，四级玉米容重在620～650g/L。
禽类饲用玉米容重应在685g/L以上。容重较高时，玉米的成熟度和饱满度好，其粗脂肪总量、代谢能总量和总能含量都较高；水分每增加1%（一般控制在13——14%），容重降低4～6g/L。
二 容重的简易测定
1准备一个干净卫生的空瓶(可装1kg水以上)、电子称及干净的水，瓶子尽可能选择细长型，可降低操作误差；2空瓶称重、去皮；3装满1kg水，用记号笔沿水位线做好标记；4水倒出，擦干水，沿线剪开，并去皮；5将瓶子装满玉米，注意上沿齐平、勿下压玉米，称重即可得知玉米容重。
三 容重与代谢能
玉米是配合饲料中主要能量来源。对配合饲料代谢能的影响约为80kcal/kg。按蛋鸡产蛋高峰期饲料代谢能2650kcal/kg、采食量115g/d估算，代谢能低的玉米使蛋鸡采食量提高3.6g/d，配合料成本增加约70元/t(市场价格按2300元/t)。玉米容重每差10g/L，代谢能相差10.9kcal/kg，而玉米容重每下降10g/L，其价值就降低6～8元/t。
四 玉米容重低的配方调整
添加油脂可改善低容重玉米导致代谢能低的问题，以玉米容重710g/L，禽代谢能3240kcal/kg为例；玉米容重每降低10g/L，禽代谢能降低10.9kcal/kg；豆油代谢能为8800kcal/kg。采购玉米容重650g/L，现有配方玉米比例为60%，配方调整：（1）根据容重估算玉米能值降低：(710-650)×10.9kcal/kg=65.4kcal/kg;(2）低容重玉米代谢能降低：65.4kcal/kg×60%=39.24kcal/kg;(3）额外补充油脂量：39.24kcal/kg÷8800kcal/kg×100%=0.44%。
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