长沙晚报掌上长沙9月2日讯（全媒体记者 谢春年）近日有市民向记者反映，在雨花区一个不起眼的民房内，藏匿着一个日产量上千斤的口味田螺加工作坊。这里不仅生产环境不符合要求，就连原材料的使用也存在问题，而且这些加工好的田螺竟送往了多家长沙知名餐饮企业。
记者日前根据知情人提供的地址，以进货为名进入了这个加工作坊内，发现地面污水横流，苍蝇随处可见，房间内摆放着大量的田螺。店内一名自称老板的光膀子中年男子介绍，他们的田螺从喂养到修剪，再到二次加工，全都能在作坊内完成。面对脏乱的生产环境，该男子竟习以为常。
这名男子表示，这种田螺进行二次加工后，就能生产出夜宵店里热卖的口味嗦螺。口味嗦螺的味道主要取决于熬制的汤汁，除了田螺之外，原材料主要以耗油、排骨汤、排骨粉等食品添加剂为主。在桌子上，一些添加剂直接裸露在空气中，一桶粉红色、粉末状的排骨粉已经发霉变黑。
在这个生产作坊里，记者还发现了一个小本子，上面记录了一些重要信息。这个本子上记录了二十多家餐饮店的名字，后面标注了一个数字。在这个本子里面，不乏一些知名餐饮企业名字。老板向记者介绍，本子里记录在的前面的确实为门店名字，后面的数字就是当日配送口味嗦啰的重量。根据老板的说法，每天要配送的田螺超过了一千斤。
记者在调查过程中发现，这家作坊一共有五辆电动车专门负责配送，每天从下午3时至6时专门配送至市内多个辖区的餐饮门店，其中以雨花区的夜宵门店为主。位于树木岭附近的一家餐饮店服务员告诉记者，嗦螺是很多客人必点菜品之一。而在另一家餐饮门店，服务员表示，热销菜品酸菜炒田螺盖码饭卖得很不错。
雨花区市场监管部门的执法人员接到举报后来到了现场调查。经调查，执法人员表示，该田螺生产作坊目前没有办理相关的食品生产资质，并且达不到食品加工条件，必须立即停止生产。同时，执法人员还将对生产的田螺去向予以追查。
