第五步：经过半天的腌制，紫苏就可以吃了，如上图中的样子即可。一次可以多做一些，随吃随取，吃一周都没问题。
第六步：这样拌紫苏叶子是我老妈独创的吃法，每年种了就会腌制很多，用瓶子装好，我们姐弟三人一家都会分上几瓶，能吃很久，鲜美好吃，现在正是三伏天，紫苏叶子长得正旺，你也赶紧试试吧~
峰儿话语：
1，采摘或者买紫苏叶子的时候，要挑选颜色紫、叶片大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为最佳。
2，紫苏叶子很好储存，只要放于阴凉干燥处，密封保存即可，晒干当作香料来用也很好。苏子就是紫苏的种子，也是能吃的，还很有好处哦，家里种植的紫苏，秋后结了种子也一定不要浪费。
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