材料:小粒玉米渣1碗,老南瓜1块,碱面1小撮,清水适量
1. 玉米渣和老南瓜准备好;
2. 玉米渣淘洗两遍,泡凉水半小时;
3. 老南瓜刮皮去籽切小块;
4. 汤锅中倒适量凉水,将玉米渣倒入水中,大火煮开,转小火;
5. 煮到玉米渣软糯而且没有硬芯时,将南瓜块倒入锅里,小火煮10分钟左右即可关火。
“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法,呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。