意式烤面包（Bruschetta）
这是一种烤面包片，起源于古罗马，是意大利的一种开胃菜。传统上，烤面包会用大蒜摩擦，并用橄榄油和盐装饰。
有时候它也会配上奶酪、番茄、意大利熏火腿、意大利腊肠以及各种蔬菜，最受欢迎的搭配是番茄和罗勒。
金枪鱼配小牛肉是一道著名的意大利菜，用作冷开胃菜。在过去，金枪鱼配小牛肉是典型的圣诞菜肴。
它起源于皮埃蒙特地区，由小牛肉和金枪鱼制成。通常情况下，小牛肉切片，上面覆盖着金枪鱼酱，并用刺山柑、凤尾鱼、柠檬汁、盐和胡椒调味。
