2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的明虾放进去。放入葱姜、料酒去腥。不用盖盖子煮沸五分钟，立即捞出。煮制明虾变色就可以啦。
3.准备万能蘸料:大蒜一头拍散砸成蒜泥，然后在里面加入一勺生抽、一勺陈醋，少许的精盐、白糖调味。煮好的明虾直接蘸着这个料汁吃就可以啦。
牛肉可是低脂肪、高蛋白的实名肉类。之所以他的价格比较高，就是因为它里面含有丰富的氨基酸以及蛋白质等营养元素。都说“身体壮如牛”，指的就是多吃牛肉只长身体不长肉啦。
1.首先准备新鲜的芹菜，一小把放在清水中洗净，然后给它切成三厘米左右的长段放入碗中备用。牛里脊肉一块切成厚厚的薄片。
