还有不到20天就要过新年啦~
大家走亲访友,探访闺蜜的伴手礼都准备了什么呢?
超市逛了一大圈,隆重的都价格不菲,买上几份荷包就在流泪了
但是网上买来的又担心品质,看起来又略显简薄……
真是让人有些为难~~~
所以,收藏这个教程在家跟我一起动手来做吧!
今天的教程中跟大家分享一个经典的法式甜点,焦糖杏仁酥的做法
口感酥脆香甜,好吃不腻,做法简单方便,干净卫生,而且饱含甜蜜祝福,心意满满!
无论是跟闺蜜分享还是同事间相赠都是极好的伴手礼,大家可以收藏哦!
食材准备:
饼底: 黄油180g,糖粉80g,蛋黄2个,低筋面粉300g,杏仁粉25g,海盐2g
杏仁焦糖酱: 黄油80g,砂糖60g,蜂蜜40g,麦芽糖40g,淡奶油80g,杏仁片120g
操作步骤:
1.黄油室温软化后加入糖粉,打发到蓬松发白的羽毛状