干玫瑰花馅的制作方法,干玫瑰做馅的做法

干玫瑰花洗干净后撕成小瓣，花生碾碎，葡萄干切碎，加入砂糖、黑芝麻，混合均匀做成馅料。

TIPS：干玫瑰花就是我们常用来泡水喝的玫瑰花。如果馅料调的时候稍微有点水，可以加点面粉吸收水分，一会包的时候好包一些。

发酵好的面团揉面排气，擀成厚一点的圆形面饼。涂抹上油酥，从一侧卷起来，不用太规则的卷，随意按出褶皱可以使玫瑰花酥饼形成更丰富的层次，更容易起酥。

TIPS：油酥尽量多涂一些，做出来的饼会更酥，放几天后再吃一样很酥软，油酥少的话，可能放一两天就变硬了。