作为好兄弟,李大哥也是豪爽的随了6000元的礼金,跟随服务员入座后,寿宴也顺利的开始了。
在张大爷讲完话后,菜品也开始一道一道地被端上桌,只见此次宴席上,除了本地的特色菜外,还有我国各地的美味佳肴,可谓是包罗万象了,见到酒席的李大哥直呼:太豪横!
那接下来就一起来看看寿宴上的各色美食吧。
糖醋大鲤鱼
这道菜是李大哥的最爱,它拥有着悠久的历史,甚至在上古时期,就已经有了对这道菜的最原始的记载。
新鲜的大鲤鱼经过炸制后,表皮酥脆,里面的肉质也变得紧实,之后最特别的就是料汁了,酸酸甜甜地裹满了整条鱼,没有任何的腥味,酸甜可口,格外的诱人。
三丝鱼翅
这道菜虽然叫做鱼翅,但是在当地却有着极为普通的做法,是选用千张切成细丝来制作这道菜。
但这次的做法却是非同一般,,选用的是处理好的鸡腿丝、笋丝和海参丝。
汤底也是经过大火熬煮的骨头汤,将食材放入后,撒入适当的调味料,最终用水淀粉勾芡,此道菜就制作完成了,可谓是费时费力,出现在寿宴上,也说明了儿女们对此次的寿宴是非常重视的。