红烧长茄子的家常做法大全,红烧长茄子的做法最正宗的做法

今天给大家分享这道特别美味的红烧茄子家常做法，制作简单口味纯正，一道美味的菜肴出炉啦！

【红烧茄子】

【主料】

圆茄子一个， 蒜适量，

青辣椒适量，

【辅料】

番茄酱适量，食用油适量，

玉米淀粉适量，糖2大勺

盐2小勺，鸡精1小勺，

老抽2小勺，香油适量，

【制作方法】

1. 准备食材。

2. 将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。

3. 往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。