电热水壶的发明大大方便了人们的饮水，只需短短的几分钟，就能喝到滚汤的白开水，这比原始的煮水方式不知道快了多少。
但是自电热水壶诞生以来，它就一直饱受争议，大家虽然在使用它，但是也在怀疑它。
使用者A说：“这个电热水壶，买的时候三四十块钱，说是不锈钢做的，谁也不知道到底是什么做的，也不知道煮水的时候会不会析出其它的物质，总之搞得人心惶惶”。
使用者B说：“第一次用电热水壶，它的底座就出现了一层透明的水垢，三五次后，水垢越来越明显，听说有人喝电热水壶的水喝到结石，不知道是不是真的”。
这些怀疑在消费者群体中广泛存在，今天医生就和大家讨论一下：长期喝电热水壶烧的水，会不会出事，对身体到底好不好。
常见的电热水壶问题，一一和大家分享电热水壶的问题有很多，有些是伪科学，有些具有一定的科学道理，医生会慢慢和大家分享。
1、水壶里的水垢是什么东西？
水壶用久了以后，里面都会出现一层透明的水垢，这种水垢摸起来硬硬的、非常粗糙，有些人就担心了，这种东西不会有害健康吧？
实际上不会，这些水垢来源于水。在水中，含有不少的钙、镁、磷等离子，当温度升高时，这些物质可能会和电热水壶的金属发生置换反应，或者发生沉淀，然后变成碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁沉淀。
然后，就形成了那一层透明的水垢。
那么这种东西会不会有害健康呢？答案是不会，因为它们沉淀后，你喝的水的钙离子、镁离子等就会减少，不进入身体就不会对身体造成影响，但是如果你长期喝大量含有矿物质的水的话，则可能会造成结石。
2、水壶的结构会不会不稳定？
这点大家担心的很有必要，因为如果水壶的结构不稳定，就会有许多物质在高温下析出，然后被人喝入身体，这会造成一定的健康影响。事实上，很多水壶的结构都不稳定。
在某一次市场调查中发现，55％的电热水壶使用了高锰钢，锰含量在10％左右。如果你买的电热水壶在50元以下，那电热水壶的合格率只有44％；如果价格在50元以上，合格率就在80％以上。
也就是说，在电热水壶行业，偷工减料、以次充好的现象很常见。
