除了水煮鳝片以外,店里就是以淮扬菜和川菜为主。水煮鳝片自然要点,就是冲它来的。直接来个大份,168元,这个价格不低噢。另外点了泡椒鹅肠、爆炒腰花、小炒肉、宫保鸡丁。三鲜锅巴是隐藏菜单,老司机才会点。
水煮鳝片大份很有个性,就是汤和鳝片,一点垫底的都没有。 不过这也从另外一方面说明老板是个良心卖家,没有拿生菜豆芽充数。小份和中份是有生菜垫底的。
因为没有任何东西垫底,所以其实大份鳝片量还是蛮大的。麻辣味比较重,香气也不错,鳝片的口感属于软嫩型。 黄鳝表面的一层衣没有去掉,所以有时候会感觉有一点腥气。整体来说这是一份很不错的水煮鳝片。
泡椒鹅肠的口感很脆,调味也不错,只是鹅肠并不是新鲜的鹅肠,吃起来有一股味道。
爆炒腰花、小炒肉、宫保鸡丁几道家常菜火候调味口感都OK,宫保鸡丁里的花生米特别脆,好评。