文/小花谈美食
如今随着人们生活节奏的不断加快，很多人经常都没时间做饭吃，即便是下班了，也实在是太累了只想回家休息，哪还有时间和精力去做饭呢？所以不难发现，越来越多的人喜欢在外面饭馆吃饭了，无论是周内上班还是周末和亲朋好友相聚，去饭馆吃饭是一个不错的选择。
说到去饭馆吃饭，我们都知道，饭馆的很多菜品味道都很美味，深受大家的欢迎，尤其是今天要说的这些菜品，堪称饭馆里“最干净”的6道菜，老板自己也经常吃！可惜知道的人很少。赶快跟着小编来看一下都是哪些菜吧！
饭馆干净的菜第一道就是我们常吃得清蒸鱼了，爱吃肉的朋友去饭馆吃饭，建议多点这道菜，因为比起其他的肉品，真的干净好多！做清蒸鱼的鱼基本都是自己挑选然后现*现做的，不用担心用不新鲜的鱼做，而且做清蒸鱼的食材比较简单，大家可以放心点。
第二道菜就是尖椒炒肥肠了，为什么是这道菜干净呢？很多人觉得这道菜如果肥肠清洗不彻底，做出来是很脏的，其实饭馆正是考虑到了这一点，所以正规饭馆一般都会雇一个专门清洗肥肠的人，用面粉彻底把肥肠里面的脏物清洗出来，然后再做菜的时候，就不用担心肥肠不干净了，所以大家可以放心吃尖椒炒肥肠。
我们都知道，酸辣土豆丝是一道十分下饭的家常菜，做菜的方式也很简单。去外面饭馆吃饭时，大家也可以放心点这道菜，因为不添任何的防腐剂，饭馆会提前用清水把土豆丝浸泡着，防止土豆丝氧化变黑，做出来的酸辣土豆丝也不会粘锅，这道菜想脏也脏不了。
